In bolognese la chiamiamo Gommosa, ideale per fare il brodo e realizzare deliziosi bolliti e spezzatino. Muscolo di bovino Scottona razza limusine Origine Italia.

POSSIBILITÀ DI ORDINARLO TAGLIATO PER SPEZZATINO, SCRIVERLO NELLE NOTE OPPURE VIA WHATSAPP 

20,90 €/kg