Ragù della Macelleria
Ragù artigianali preparati nel nostro ristorante Locanda al Greto, preparati solo con ingredienti naturali proprio come lo facciamo noi a casa. I Vasetti vengono poi sterilizzati secondo la normativa HACCP, senza perdere il gusto e il profumo del ragù della tradizione bolognese.
Sono disponibili
Ragù classico bolognese
carne di bovino scotton limousine 45%, carne di suino italiano 35%, pomodoro, sedano, carota, cipolla, olio extravergine di oliva, sale.
Ragù di Salsiccia
Salsiccia artigianale (carne di suino italiano, sale, vino, aglio), pomodoro, cipolla, olio extravergine di oliva, sale.
Ragù di prosciutto crudo
Prosciutto Crudo di Parma stagionato 40%, cipolla 15%, passata di pomodoro 20%, latte vaccino 10%, carne di suino italiano 10%; olio extravergine di oliva 5%, sale
Ragù di Cortile realizzato con carne bianca
Carne di Faraona Italiana 20%