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Ragù della Macelleria

Ragù della Macelleria

Ragù artigianali preparati nel nostro ristorante Locanda al Greto, preparati solo con ingredienti naturali proprio come lo facciamo noi a casa. I Vasetti vengono  poi sterilizzati secondo la normativa HACCP, senza perdere il gusto e il profumo del ragù della tradizione bolognese. 
Sono disponibili 

Ragù classico bolognese

carne di bovino scotton limousine 45%, carne di suino italiano 35%, pomodoro, sedano, carota, cipolla, olio extravergine di oliva, sale.

Ragù di Salsiccia

Salsiccia artigianale (carne di suino italiano, sale, vino, aglio), pomodoro, cipolla, olio extravergine di oliva, sale.

Ragù di prosciutto crudo

Prosciutto Crudo di Parma stagionato 40%, cipolla 15%, passata di pomodoro 20%, latte vaccino 10%, carne di suino italiano 10%; olio extravergine di oliva 5%, sale 

Ragù di Cortile realizzato con carne bianca 

 Carne di Faraona Italiana 20%

 

€8,00 EUR