Spalla di agnello allevato in Italia – la scelta intelligente per chi sa riconoscere il valore. La combinazione coscia e spalla abbatte il costo del taglio, e mantieni la qualità e la freschezza dei nostri prodotti. Il sapore intenso e aromatico si rivela pienamente con una marinatura notturna in vino rosso, sedano, cipolle ed erbe aromatiche. Brasata, in umido o al forno, la spalla garantisce piatti memorabili con minimo sforzo e massimo risultato. La coscia è molto buona al forno con patate, meglio se tagliata a pezzi (puoi richiederlo nelle note dell’ordine) oppure in padella con carciofi a spicchi.

33,90€/Kg