La gallina da brodo rappresenta l'eccellenza della cucina tradizionale italiana. Allevata in Italia, questa gallina adulta offre carni sode e intensamente saporite, perfette per estrarre un brodo ricco e concentrato. A differenza del pollo giovane, la sua struttura muscolare sviluppata rilascia aromi profondi ideali per risotti, tortellini in brodo, minestre e stufati. Un ingrediente autentico per chi comprende il valore della qualità e della tradizione culinaria.

INTERA PULITA 5,90€/KG

META' 5,90/KG

QUARTO 7€/KG