Scopri la Ribay, il taglio di manzo che unisce sapore e versatilità. Questa costata disossata offre una marezzatura naturale che garantisce succulenza e gusto intenso, perfetta sia per grigliate affumicate che per cotture in padella. Un'eccellente scelta per chi desidera un pezzo di qualità con carattere, ideale per piatti memorabili. 
Chiamata anche controfiletto.

40,00 €/kg