Passa alle informazioni sul prodotto
Spezzatino di vitello

Spezzatino di vitello

Lo spezzatino di vitello rappresenta l'essenza della tradizione culinaria bolognese: carne selezionata e tagliata a pezzi, cotta lentamente per sviluppare sapori ricchi e profondi. Ogni boccone è tenerissimo, quasi si scioglie in bocca, grazie alla cottura attenta che preserva la qualità della vitella. Perfetto per un pranzo domenicale o una cena speciale, questo piatto racchiude il gusto autentico della cucina emiliana. Pronto da scaldare e servire, trasforma la tua tavola in un'esperienza gastronomica indimenticabile.

23,90 €/KG

 

ORIGINE: OLANDA e BELGIO, allevamento al pascolo

TOLLERANZA DEL PESO +/- 5%

SUGGERIMENTO PER LA COTTURA: ideale per arrosto tradizionale al forno. Viene legato, rosolato in padella per sigillare i succhi e poi cotto lentamente in forno con verdure, aromi e sfumato con vino bianco o brodo, fino a raggiungere una temperatura interna al cuore di circa 60-65°C per rimanere rosato e umido.

€9,60 EUR